Menu / 最初の皿 (PRIMI PIATTI )
エルベッタ・トーテリ (Tortelli di Erbetta )
（部分はトラットリアコリエリで出される料理に似ています）
PUMPKIN TORTELLI (Tortelli di Zucca )
（部分はトラットリアコリエリで出される料理に似ています）
Tortelli di Patate
Tris di Tortelli
ラッペカペッテッティ (Cappelletti al ragù di Strolghino )
STROLGHINO DI CULATELLOの
Cappelletti in brodo di Cappone, Manzo e Gallina.
TAGLIATELLE al ragù di strolghino di culatello (Tagliatelle al ragù di Strolghino )
（部分はトラットリアコリエリで出される料理に似ています）
Gnocchi di patate al Tartufo Nero
Tagliatelle con sugo di salsiccia, funghi porcini, pioppini e purea di zucca
Risotto con crema di cime di rapa, riso Aquerello, salsa di acciughe Rizzoli e nocciole
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