Menu / SECOND COURSES (SECONDI PIATTI )
HORSE GRANED PESTO (CAVALLO PESTO MACINATO)
AVAILABLE ALSO SCOTTED
GUANCIALINO DI MAIALE ALL'ACETO BALSAMICO E PURE' DI PATATE
PUNTA DI VITELLO RIPIENA AL FORNO (PUNTA DI VITELLO RIPIENA CON PATATE ARROSTO)
STUFFED IN THE OVEN
OLD HORSE (VECCHIA DI CAVALLO)
"VÉCIA COL PISST"
Costine di maiale con verdure miste
Insalatona di arrosto freddo di vitello e parmigiano
Roselline del Ducato con patate arrosto
filetto di maiale, pancetta, prosciutto crudo, erbe aromatiche, tosone
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