Menu / 第2コース (SECONDI PIATTI )
ホースグラナダードペスト (CAVALLO PESTO MACINATO)
利用可能なスコット
GUANCIALINO DI MAIALE ALL'ACETO BALSAMICO E PURE' DI PATATE
PUNTA DI VITELLO RIPIENA AL FORNO (PUNTA DI VITELLO RIPIENA CON PATATE ARROSTO)
オーブンで煮込んだ
オールドホース (VECCHIA DI CAVALLO)
"VÉCIACOL PISST"
Costine di maiale con verdure miste
Insalatona di arrosto freddo di vitello e parmigiano
BACCALA DELLE FESTE
BACCALA' IN UMIDO CON POMODORO, CIPOLLE E UVETTA
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