Menu / 두 번째 과정 (SECONDI PIATTI )
말 풀뿌리 (CAVALLO PESTO MACINATO)
사용 가능한 스코프
GUANCIALINO DI MAIALE ALL'ACETO BALSAMICO E PURE' DI PATATE
PUNTA DI VITELLO RIPIENA AL FORNO (PUNTA DI VITELLO RIPIENA CON PATATE ARROSTO)
오븐에서 마셨다.
오래 된 말 (VECCHIA DI CAVALLO)
"VÉCIA COL PISST"
Costine di maiale con verdure miste
Insalatona di arrosto freddo di vitello e parmigiano
BACCALA DELLE FESTE
BACCALA' IN UMIDO CON POMODORO, CIPOLLE E UVETTA
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