Menu / DEUXIÈME COURS (SECONDI PIATTI )
PESTO GRANED DE CHEVAL (CAVALLO PESTO MACINATO)
DISPONIBLE ÉGALEMENT
GUANCIALINO DI MAIALE ALL'ACETO BALSAMICO E PURE' DI PATATE
PUNTA DI VITELLO RIPIENA AL FORNO (PUNTA DI VITELLO RIPIENA CON PATATE ARROSTO)
FARCI DANS LE FOUR
OLD HORSE (VECCHIA DI CAVALLO)
"VÉCIA COL PISST"
Costine di maiale con verdure miste
Insalatona di arrosto freddo di vitello e parmigiano
BACCALA DELLE FESTE
BACCALA' IN UMIDO CON POMODORO, CIPOLLE E UVETTA
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