Menu / DEUXIÈME COURS (SECONDI PIATTI )
PESTO GRANED DE CHEVAL (CAVALLO PESTO MACINATO)
DISPONIBLE ÉGALEMENT
GUANCIALINO DI MAIALE ALL'ACETO BALSAMICO E PURE' DI PATATE
PUNTA DI VITELLO RIPIENA AL FORNO (PUNTA DI VITELLO RIPIENA CON PATATE ARROSTO)
FARCI DANS LE FOUR
OLD HORSE (VECCHIA DI CAVALLO)
"VÉCIA COL PISST"
Insalatona di arrosto freddo di vitello e parmigiano
ANATRA ALL'ARANCIA
FILETTO DI MAIALE CON PANCETTA
SERVITO CON PURE' DI PATATE DOLCI E CAROTE, CON ACETO BALSAMICO DI MODENA
INSALATANA BLU DI BUFALA, PERA E NOCE PECAN
MISTICANZA, POMODORI COLORATI, CUBETTI BLU DI BUFALA, NOCI PECAN, PERA.
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