Manú / ENTRANTES (ANTIPASTI)
TORTA FRITA (Torta fritta (5pezzi))
5 PIEZAS
PARMIGIANO REGGIANO (Parmigiano Reggiano )
DE MONTAÑAS 30 MESES
Greaves (Ciccioli)
(las porciones son similares al plato que se sirve en Trattoria Corrieri)
GIARDINIERA (Giardiniera)
(las porciones son similares al plato que se sirve en Trattoria Corrieri)
JAMÓN DE PARMA (Prosciutto di Parma )
(las porciones son similares al plato que se sirve en Trattoria Corrieri)
CULATELLO DI ZIBELLO (Culatello di Zibello)
(las porciones son similares al plato que se sirve en Trattoria Corrieri)
RECEPTOR (Culatta)
CULATELLO CON COTENNA
STROLGHINO DE CULATELLO (Strolghino )
(las porciones son similares al plato que se sirve en Trattoria Corrieri)
RAW SHORES OF MOUNTAIN (Spallaccio )
(las porciones son similares al plato que se sirve en Trattoria Corrieri)
FELINO SALAMI (Salame di Felino )
"COMO UNA VEZ"
Mortadella
COPIA DE PARMA (Coppa)
(las porciones son similares al plato que se sirve en Trattoria Corrieri)
TOCINO (Pancetta)
(las porciones son similares al plato que se sirve en Trattoria Corrieri)
Spalla corta di San Secondo
(le porzioni sono simili al piatto servito alla Trattoria Corrieri )
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