Menù / SALUMI E FORMAGGI TIPICI DI PARMA VENDITA AL KG
GUANCIALE
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CICCIOLATA DI PARMA
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PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
24 MESI DISOSSATO vendita al trancio ..prezzo al kg.
CULATELLO DI ZIBELLO
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CULATTA
CULATELLO CON COTENNA vendita al trancio ..prezzo al kg.
STROLGHINO DI CULATELLO
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SPALLA CRUDA DI MONTAGNA
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SPALLA COTTA DI SAN SECONDO
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SALAME DI FELINO
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COPPA DI PARMA
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PANCETTA
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BRIE "BUFALINO"
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CACIOTTA "CAPRINO"
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PECORINO
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GORGONZOLA
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TOMA PIEMONTESE
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PARMIGIANO REGGIANO DI MONTAGNA
STAGIONATO 24 MESI vendita al trancio ..prezzo al kg.
PARMIGIANO REGGIANO (VACCHE BRUNE) 30 mesi
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